一、海鮮冷庫介紹

海鮮冷庫是用于存儲海產品的冷庫，海鮮冷庫在沿海地區比較普遍，因為許多海產品的使用就離不開冷庫的保存，海鮮冷庫應預備控制溫度、控制濕度等要求，同時要根據不同海鮮的要求建設不同溫度區間的冷庫，溫度范圍：-18℃到-25攝氏度之間，超出這個溫度范圍會影響這個海鮮的口感。有些特殊海產品需要超低溫保存，如金槍魚冷凍溫度要求達到-60℃。海鮮冷庫與普通冷庫不同之處在于，海產品一般含有鹽份較重，鹽對一般的材料具有腐蝕性，一般的冷庫沒有做一些處理，被鹽的長期腐蝕后就會腐爛，洞穿等情況的發生。

二、海鮮冷庫特點

海鮮冷庫分為海鮮冷藏庫，海鮮冷凍庫，海鮮低溫速凍庫，超低溫隧道冷庫。前三種比較常用，使用率比較高一些，后一種也有用，相對少一些。

1、海鮮冷藏庫：一般放一些活的海產品，存放的時間一般都不需要太長，溫度在-5~5℃，有些是用于零售，當晚放進去，第二天還要再拿出來繼續銷售，而且進貨量較少。一般海鮮市場比較多，活魚、活蝦、貝類等。存放周期：1-2天；注意：如果未能及時出貨需要快速存放到海鮮冷凍庫內。 

2、海鮮冷凍庫：一般儲存冷凍海產品，儲存時間相對較長，溫度也在-18~-25℃，屬于儲存式的銷售，如批發、零售、存貨、屯貨、中轉等環節。儲存的海鮮種類繁多，大部分海產品即適用。存放周期:1-180天（根據不同的海鮮有不同的存放周期）注意：冷凍庫存放周期較長，但是有些特殊海產品的存放周期及時在冷凍庫內保存存放周期也不長，這種海鮮需要特殊對待。   

3、海鮮低溫速凍庫：溫度在-25~-35℃（或更低-60℃），存放在速凍冷庫里的，一般為新鮮的海產品，經過速凍5-8個小時后，海產品基本中心溫度可達-18度，然后再轉存在冷藏冷凍庫中儲存起來，再根據情況銷售。注意：速凍冷庫設計建造需要按照進貨量、進貨溫度、貨物要達到的中心溫度等要求決定。

冷聯海鮮冷庫建造安裝

1.海鮮冷庫保溫隔熱板選用的聚氨脂兩面不銹鋼板，規格型號有100mm，150mm，200mm，該保溫隔熱板具備保溫效果好，密封性性能好，強度高，品質輕，安裝簡單便捷等優勢，是好的冷庫保溫隔熱材料之一。

2.冷庫制冷壓縮機高配可以采用進口品牌，如德國比澤爾、博客壓縮機，美國艾默生谷輪壓縮機，法國美優樂制冷壓縮機，日立制冷壓縮機；中端配置可以采用中外合資的北京比澤爾，沈陽谷輪等，這幾種壓縮機品質優良，售后服務完善，能夠很好的滿足海鮮冷庫對制冷量的需求。

3.海鮮冷庫控制系統：大中型海鮮冷庫一般選用PLC編程操縱，還可以按自身的需要設置溫度和濕度這些；中小型海鮮冷庫一般選用全智能控制系統，還可使用物聯網遠程控制系統，隨時觀查冷庫內溫度，遠程操控冷庫，確保被儲藏海鮮的安全性。